最近央视热播剧《我的后半生》里头，哥哥沈青为了安抚妹妹提到了个地道的南京话——“徐家鸭子”和“鸭四件”，就这么一提，勾起了无数观众对南京鸭子的好奇心。你别说，这南京鸭子可真是火得不行，连任贤齐、周杰伦
来源：24直播网
|
就在前些日子，建邺区文体西路上陈家鸭子店门口排起的长队，那场面就跟赶集似的热闹。游客们纷纷慕名而来，就是为了尝一口传说中的盐水鸭和烤鸭。住在附近的赵国宾大叔感叹说，他从小就吃这家店的鸭子长大，现在居然成了网红打卡地，连他自己有时候也买不到。
而说到网红，不得不提科巷的桂花鸭店，那里简直是年轻人的天堂。店面装潢时尚又不失传统韵味，墙上挂着南京鸭文化的故事，还有各种网络流行语，让人觉得这里不仅仅是一家鸭子店，更像是一个文化的展示窗口。据说，去年这家小店销售额就达到了500万元，可见其火爆程度。
不仅如此，南京鸭子在网络上也是风生水起，抖音上的相关话题播放量接近4000万次，小红书上也有近千万次浏览量，简直就是流量担当。更别提那些创新的休闲食品了，比如泡椒鸭掌、香辣鸭肠，这些零食已经成为了年轻人看电影时的最佳伴侣。
随着时代变迁，南京鸭子从传统的餐桌美食摇身一变，成为了四季皆宜的休闲零食，这样的转变让它们更加贴近现代人的生活方式。桂花鸭集团推出的系列休闲食品每月销售10万袋左右，樱桃鸭业也不甘落后，开发出了多种迎合年轻人口味的产品。显然，抓住Z世代的心，就是抓住了未来的市场。
为了让鸭产业更好地发展，南京市农业农村局还把鸭产业链列为农业特色产业链之一，推动全产业链的发展。去年，南京鸭产业链三产融合产值达到了96.8亿元，增长势头强劲。桂花鸭集团不仅在各大电商平台开设旗舰店，还在直播带货上下足功夫，通过趣味视频传播南京鸭文化，吸引更多年轻人的目光。
看来，当一只鸭子能让你排队几个小时的时候，这不仅仅是关于食物的事儿，而是关于一种文化的传承与创新。南京鸭子的破圈实践，正是传统产业如何适应新时代需求的一个生动例子。
讨论话题：你觉得哪种传统美食也可以像南京鸭子一样成功转型为潮流产品呢？
|
相关阅读
热门标签
热门录像
热门新闻
维尔茨渴望新体验，欲离舒适区，竞技前景胜过金钱。- 小猪：勿急出国，拜仁加盟更佳。
- 官方：雷根斯堡解雇帕茨教练，德乙垫底队换帅。
- 记者：于帕独训半小时，伊藤室内练球
- 穆西亚拉今日恢复有球训练，稳步康复！
- 德天门将古塔伊转会纽伦堡，签约至2029年
- 拜仁官方：告别穆勒主场赛，男女队5月18日庆夺冠
- 勒库森5年前低价购维尔茨，现身价暴涨至1.5亿，多队竞逐！
- 库尔图瓦欧冠扑救王，52次居首。
- 恩迪亚耶欧冠赛季被侵犯次数最多，共27次。
- 记者：拜仁新客场球衣将发布，穆勒告别款预计热销。
- 利物浦有意引进弗林蓬，转会费近4000万欧元。
- 罗马诺：利物浦欲签弗林蓬，总价4000万欧
- 大巴黎英超排名、国米巴萨对决历史有理据
- 拜仁药厂盯上米兰后卫佳夫，转会费预估2500-3000万欧。